Pancakes – Un mic dejun de răsfăț

Pancakes – Un mic dejun de răsfăț

De multe ori sărim peste micul dejun. Bem o cafea, ciugulim ceva, sau uneori chiar nu mâncăm nimic până pe la prânz. Recunosc că tind să fiu dezordonată cu micul meu dejun, și asta îmi cam taie din energie. Dar sunt și dimineți când vreau ceva deosebit, delicios și rapid. Iar aceste pancakes sunt de vis dacă sunt servite cu miere și fructe de pădure alături de iaurt grecesc și/sau frișcă. Chiar și simple sunt un deliciu, iar copiii mei le adoră. Din nou îmi pliez activitățile culinare după preferințele lor, dacă vreau să fie sătui :).

Și ca să nu mai lungim vorba, pentru a le pregăti avem nevoie de:

  • 200 g făină
  • o linguriță praf de copt
  • puțină sare
  • o lingură de zahăr pudră
  • un ou
  • 175 ml lapte

Amestecăm întâi ingredientele uscate, după care adăugăm oul și laptele și omogenizăm totul cu un tel, în așa fel încât să nu rămână boțuri. Cu o lingură mare, punem cerculețe mici din compoziție pe o placă de clătite puțin unsă, sau pe o tigaie pentru clătite. Le lăsăm câteva secunde, după care le întoarcem în momentul în care sunt rumene.

Se servesc fie cu felii de măr călite în unt cu scorțișoară, alături de miere și iaurt grecesc, fie simple, sau cu dulceața preferată, alături de o ceașcă de cafea. Preferințele sunt nelimitate. După ce le serviți, vă doresc să aveți și o zi minunată, precum v-a fost și micul de jun :).

Lasă un răspuns

%d bloggers like this: