Brioșe cu fulgi de ciocolată

Brioșe cu fulgi de ciocolată

  • 240 g făină
  • 2 ouă
  • 150 fulgi de ciocolată
  • 150 g zahăr
  • 100 g unt moale
  • 80 ml lapte
  • 1 praf sare
  • o lingură și jumătate praf de copt
  • o fiolă esență de vanilie

Mixăm untul cu zahărul până se omogenizează foarte bine. Adăugăm apoi ouăle pe rând, și continuăm să amestecăm cu mixerul la viteză medie. Adăugăm esența de vanilie și sarea, apoi adăugăm în doze mici, pe rând, făina amestecată cu praful de copt, și laptele. La final adăugăm și fulgii de ciocolată (poate fi și ciocolată mărunțită cu cuțitul). Omogenizăm totul foarte bine. Încingem cuptorul la 170 de grade C. Punem câte o lingură plină din compoziție în formele de brioșe, pe care le coacem aproximativ 30 – 35 de minute, sau până sunt puțin aurii deasupra. Ies în jur de 12 brioșe mari, care se servesc atât calde (când ciocolata este încă moale înăuntru).

Lasă un răspuns

%d bloggers like this: