Cea mai simplă prăjitură cu mere

Cea mai simplă prăjitură cu mere

Dacă ieri am vorbit despre Spirale cu mere și stafide, astăzi vorbim despre cea mai simplă prăjitură cu mere. Pentru această rețetă nu aveți nevoie de un cântar, ci doar de ingrediente măsurate în mod egal. Dintre toate dulciurile pe care le pregătesc în casă cu mere, această prăjitură ocupă loc de frunte. Deci să ne parfumăm din nou casele cu mere și scorțișoară cu un dulce simplu, ieftin și delicios.

Pentru această rețetă avem nevoie de:

  • 2 ouă medii
  • jumătate linguriță sare
  • 9 linguri de zahăr
  • nouă linguri de lapte dulce
  • 9 linguri de ulei de floarea soarelui
  • o fiolă de vanilie
  • o linguriță cu vârf praf de copt
  • făină cât să facem un aluat moale și nelicipios
  • 9-10 mere medii
  • 4-5 linguri zahăr tos
  • 2 lingurițe scorțișoară (opțional)

Începem prin a bate spumă ouăle cu zahărul, sarea și vanilia. Adăugăm laptele și omogenizăm, apoi punem și uleiul. Omogenizăm totul foarte bine. Praful de copt îl amestecăm cu două linguri de făină și îl adăugăm în compoziție omogenizând cu un tel. Apoi începem să adăugăm făină rând pe rând, până iese un aluat suficient de ferm ca pentru fursecuri, dar care nu se lipește de mâini.

Urmează să ne ocupăm și de mere pe care le spălăm, le curățăm și le dăm pe răzătoarea mare. Amestecăm zahărul și scorțișoara în ele, apoi le călim puțin pentru a se evapora cât mai mult suc din ele.

Aluatul îl împărțim în două părți egale și îl întindem în două foi. Așezăm o foaie într-o tavă de mărime aproximativ de 25 cm/35 cm. Peste foaie întindem merele călite, iar peste mere așezăm a doua foaie de aluat. O înțepăm pe alocuri cu furculița, după care o dăm la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aproximativ 40 – 45 de minute, sau până se face aurie pe deasupra. Se taie rece și se servește pudrată cu zahăr. Poftă bună 🙂

One thought on “Cea mai simplă prăjitură cu mere

Lasă un răspuns

%d bloggers like this: